Ο Βασιλικός πολτός είναι κρεμώδης ουσία που εκκρίνεται από τους υποφαρυγγικούς αδένες των εργατριών μελισσών. Είναι πλούσια πηγή βιταμινών, ανόργανων στοιχείων και αμινοξέων.